丰都县深入贯彻落实《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》精神,坚持将营养改善计划作为重要民生工程,狠抓“监管、资金、建设、宣传”四大重点,促进营养改善计划纵深推进、取得实效。丰都县3次获评“全国阳光校餐示范县”。

一是抓监管促安全。制定印发《全县教育系统食品安全全过程联动监管改革工作方案》,构建“乡镇、教委、学校、有关职能部门”四方联动的安全监管网络体系,严把人员准入、食品留样、食品储存等关口,建立食品安全全过程联动监管工作台账。学校督查小组每周自查,各乡镇(街道)对辖区学校实施实地监督指导5轮次,县教委在全县教育系统开展大督查大排查2轮次,联合县市场监管局等职能部门开展校园食品安全专项整治行动2轮次,累计发现共性安全隐患问题10余个,全面完成问题整改销号。目前,全县校园食堂均由校方自主经营,食堂人员健康持证上岗率达100%,全年校园食堂安全事故“零”发生。

二是抓资金促运行。建立健全营养改善计划资金月申报备案制度,每月月初各校将前一月资金使用情况向县财政局、县教委上报备案,并根据月用款进度提出资金申请,县财政局依据学生实名制系统数据直接对各校进行资金拨付。落实资金公示制度,各营养改善计划实施学校每月统一公示享受人数、每日食谱、食材采购费用等信息台账,全面接受学生、家长和社会的监督。持续深入开展校园食堂经费专项审计行动,艺体卫科、纪检信访科联合开展全县中小学营养改善计划经济审计1轮次,对排查存在“经费缴纳不及时、经费公示不全面”2项问题15所学校进行通报处理,问题均全面销号整改。2021年拨付资金4742.29万元,惠及农村中小学(园)215所近5.4万名学生,实现全县农村义务教育阶段学校、农村公民办普惠性幼儿园学生全覆盖,学生体质健康合格率保持在95%以上。

三是抓建设促提升。加大食堂建设力度,按照“科学设计、安全节俭、卫生实用”原则,全力推进现代化标准化校园食堂建设,2021年投入专项资金1190余万元,新建食堂2所,改造食堂6所,完小以上学校全覆盖安装食堂油烟净化设备;“明厨亮灶”工程实现安装全覆盖,197所中小学(园)食堂完成AI智能识别系统建设,完成率达90.78%,学生食堂标准化建设水平持续提升。持续加强从业人员队伍建设,优化保障从业人员待遇,增强岗位吸引力,严格配齐配足食堂从业人员500余名,深化“市、县、片区、校”四级培训模式,联合县卫健委、县市场监管局等职能部门开展食堂从业人员培训2轮次、800余人,队伍素质持续提升。

四是抓宣传促氛围。将营养改善计划纳入县政府官网专题栏目信息公开范畴,主动公开资金使用、政策文件等信息;组织全县中小学开展“中国学生营养日”主题活动,发放《致家长一封信》6万余份,通过丰都电视台、丰都日报、家长学校等平台,持续宣传政策内容和实施情况。全县“视频厨房”建设达100%、重庆阳光餐饮APP注册率达90%,管理人员可通过视频实时观看校园食堂食品加工全过程。指导学校不定期邀请家长代表、人大代表、政协委员等深入学校食堂开展试吃,提出意见建议,营造出全社会共同支持、共同监督、共同推进营养改善计划实施的良好氛围。